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Maison méditerranéenne des sciences de l'homme
Centre Camille Jullian
UMR 7299
5 rue du Château de l'Horloge
BP 647
13094 Aix-en-Provence
France
+33 (0)4 42 52 42 68

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STERNBERG Myriam

Chargé de recherche de 1ère classe au CNRS
MMSH - Bureau B028 - Tél. 04 42 52 42 42
Contact : msternberg@mmsh.univ-aix.fr

Thèmes de recherche développés
- Systèmes halieutiques et ressources de la mer de l’âge du Bronze à la fin de l’Antiquité (Responsable)
- Économie du littoral de l’Afrique du Nord (Responsable)
- Économie et société de l’Empire romain (collaboratrice)
- Archéologie maritime : implantation et infrastructure des ports (collaboratrice)

Points forts des activités de recherche
- Mise en place d’une méthode d’échantillonnage des restes de poissons sur les sites archéologiques protohistoriques et antiques
- Identification des ressources halieutiques ciblées par les communautés protohistoriques et antiques grâce à l’archéo-ichtyologie
- Constitution d’une collection de référence ostéologique d’espèces marines méditerranéennes
- Description et définition des systèmes halieutiques en Méditerranée
- Analyse de leur implications économiques, sociales et culturelles
- Description et hypothèses sur les pratiques techniques de pêche par l’étude croisée des données archéologiques, iconographiques et littéraires
- Analyse des procédés de fabrication des produits dérivés de la pêche
- Recherche sur la complémentarité et la saisonnalité des ressources vivrières

Principaux terrains d’étude
- Gaule méridionale (Olbia de Provence, Martigues, Arles, Marseille, La Capellière, Lattes, Montlaurès...)
- Côte tyrrhénienne et côte adriatique (Aquilée, Rome, Cumes) ;
- Côte ibérique (Rabita de Guardamar) ;
- Littoral de l’Afrique du Nord (Nabeul, Djerba).

Responsabilités scientifiques
- 2011-2010 Coordination du projet "Exploiter, mesurer, penser et protéger les ressources marines dans le bassin méditerranéen" dans le cadre du programme Hommes-Milieux-Environnement-Cultures (HOMERE), en collaboration avec D. Faget (Université Aix-Marseille-UMR 6570 TELEME)
- 2011-2007 Coordination du projet "Élaboration d’un fonds iconographique sur les scènes maritimes antiques : peintures murales et mosaïques" en collaboration avec A. Barbet (CNRS, UMR 8546-AOROC)
- 2006-1999 Collaboration au programme de fouilles tuniso-français des fabriques de salaisons de Nabeul (Tunisie).
- 2004-2001 Responsable d’une ATIP Jeune Chercheur du CNRS "Espace littoral de la Gaule méridionale : appropriation et gestion du milieu naturel, activités de productions liées à la mer et réseaux d’échanges du VIe s. av. J.-C. au IIe s. ap. J.-C.

Organisation de séminaires et rencontres internationales
- Colloque "Pêche et exploitation de la mer dans les sociétés anciennes et dites traditionnelles : milieux et techniques", en collaboration avec l’UMR 7107-Lacito (I. Leblic, CNRS) et l’INRAP (V. Forest). (cf. http://ccj.univ-provence.fr/spip.php?article275) 12-13 mars 2009, MMSH, Aix-en-Provence.
- Table-ronde "Formes et fonctions des bassins piscicoles ; pêche et exploitation du sel de la protohistoire à l’Antiquité", 10 novembre 2004, MMSH, Aix-en-Provence.
- Séminaire "Traces organiques sur les matériaux archéologiques". Invité : N. Garnier (Dr Sciences de la Chimie, Université de Paris VI), 5 mai 2003, MMSH-Aix-en-Provence.
- Séminaire "Prospectives à partir des analyses isotopiques appliquées aux restes osseux : exemple de l’Isola sacra à Rome". Invité : H. Schwarcz, Pr. Université Mac Master (Ontario, Canada), 15 mai 2003, MMSH-Aix-en-Provence.
- Séminaire en collaboration avec A. Hermary (Pr. Université Aix-Marseille) sur "La faune dans l’Art Égéen à l’âge du Bronze". Invitée : I. Bradefer-Burdet (École Française d’Athènes), 5 février 2003, MMSH-Aix-en-Provence.

Co-direction de thèses
- 2011-2009 Thèse sur "La saisonnalité et la gestion des activités agro-pastorales, cynégétiques et halieutiques en Gaule méridionale" (G. Delpy, Université Aix-Marseille CCJ), en collaboration avec S. Boularot (Pr. Université de Montpellier III)
- 2011-2007 Thèse sur "La pêche en Aquitaine romaine : archéologie, histoire, anthropologie" (B. Ephrem, Université de Bordeaux III) en collaboration avec F. Tassaux (Pr. Université de Bordeaux III)

Actions de valorisation
- 2010 Conférence sur "L’analyse des indices de production de garum et de salaisons de poissons à Neapolis-Nabeul (Tunisie) à la période romaine", Nabeul, 26 juin (http://www.nabeul.info/evenements/nabeul/232-festival-estival-du-garum-a-nabeul-neapolis-.html )

- 2007 Exposition "Du garum au pissalat : mémoire d’une tradition", Musée archéologique d’Antibes, 17 juin-11 novembre (http://www.evene.fr/culture/agenda/garum-et-pissalat-18581.php et http://www.snoeckpublishers.be/usite/snoeckpub_nlbe/index.asp?p=875&c=T6&i=160)

Parcours universitaire
- Formée à l’archéozoologie à l’Université de Paris I Panthéon-Sorbonne en licence, maîtrise et DEA par J.-D. Vigne (CNRS, MNHN-Paris) et F. Poplin (MNHN-Paris).
- Formée parallèlement à partir de la maîtrise en archéo-ichtyologie par J. Desse (CNRS, CEPAM, Sophia-Antipolis).
- Stages au laboratoire de Biologie de l’Université autonome de Madrid (A. Morales, Pr.), au laboratoire d’ichtyologie générale et appliquée, MNHN-Paris (F. Meunier, Pr.) et à l’École vétérinaire de Toulouse (A. Von den Driesh, Pr. Université de Münich, C. Pavaux, Pr).
- Thèse de doctorat d’archéologie de l’Université de Paris I Panthéon-Sorbonne sur "Le rôle de la pêche dans l’économie d’une société protohistorique du littoral méditerranéen français à travers l’étude de l’ichtyofaune. Proposition d’un modèle d’analyse : le cas du site archéologique de Lattes (Hérault) entre le début du IIIe s. av. n.-è et la fin du Ier s. de n.-è.", sous la direction d’O. Buschenschutz (Univ. Paris I), M. Py (CNRS) et J. Desse (CNRS), publié en 1995 (cf. Publications).
- Licence d’ethnologie de l’Université de Paris VII
- Licence d’Histoire de l’Université de Paris I

Principales publications parues ou sous presse

« Résultats de l’étude d’un ensemble de restes de poissons retrouvés en contexte funéraire à Souk el Guebli (Jerba, Tunisie ; IIIe s. av./IIe ap.) ; synthèse et interprétation », dans S. Ben Tahar (dir.), La pêche à Jerba à l’époque punique : l’apport de l’archéologie, RSF (contribution remise le 26 août 2010, 10 pages, 8 figures), à paraître.

« Economie alimentaire et utilisation des animaux dans un quartier de Montlaurès aux VI e et V e s. av. J.-C. », dans C.- A. de Chazelles, D. Ugolini (dir.), Montlaurès (Narbonne, Aude). L’occupation de la fin du premier Âge du fer sur les versants sud et ouest de la colline. Editions Monique Mergoil, Montagnac (contribution remise le 29 mars 2010, 78 pages, 8 tableaux, 10 figures, 10 photos, 4 annexes), à paraître.

« Le poisson dans l’alimentation des moines de l’abbaye de Saint-Philibert de Tournus (XIIe-XVIe s.) : les données de l’archéo-ichtyologie », dans B. Saint-Jean-Vitus (dir.) : La cuisine de l’abbaye Saint-Philbert de Tournus (XIIe-XVIe siècles), Volume proposé à Archéologie Médiévale, (contribution remise le 15 oct. 2009, 63 pages, 14 tableaux, 6 figures, 5 photos, 2 annexes), à paraître.

« La pêche dans l’économie des sociétés du Bronze final au IIIe siècle de n.-è. de la Méditerranée occidentale : apport de l’archéo-ichtyologie », dans P. Béarez, S. Grouard, B. Clavel (dir.), Archéologie du poisson. 30 ans d’archéo-ichtyologie au CNRS. Hommage aux travaux de Jean Desse et Nathalie Desse-Berset. XXVIIIe rencontres internationales d’archéologie et d’histoire d’Antibes, 18-20 oct. 2007, ed. APDCA, Antibes, 2008, 369-378. (http://www.cepam.cnrs.fr/spip.php?article1117 ).

« Pêche et exploitation des milieux aquatiques de la fin du VIIIe s. à la fin du VIe s. av. J.-C. dans la péninsule Ibérique : témoignages archéo-ictyofauniques des sites de la Rabita de Guardamar (Alicante) et de Castillo de Dona Blanca (Cadix) » dans J. Napoli (Ed.), Ressources et activités maritimes des peuples de l’Antiquité, Actes du Colloque international, Boulogne-sur-Mer, 12-14 mai 2005, 2008.

avec D. Garcia « Le port protohistorique et romain de Lattara (Lattes, Hérault) : topographie et activités halieutiques », in : Relations, échanges et coopération en Méditerranée, 128e Congrès du CTHS, Bastia, 14-21 avril 2003, 2008 (ed. électronique).

avec L. Slim, M. Bonifay, J. Piton « Les fabriques romaines de salaisons de poissons à Nabeul (Tunisie). Travaux 1999-2005 ». In : J. Napoli (Ed.), Ressources et activités maritimes des peuples de l’Antiquité, Actes du Colloque international, Boulogne-sur-Mer, 12-14 mai 2005, 2008.

avec E. Delaval (dir.), Garum et pissalat , De la pêche à la table, mémoires d’une tradition, Catalogue du Musée d’Archéologie, Antibes, ed. Snoeck, 2007, 95 p. (http://www.evene.fr/culture/agenda/garum-et-pissalat-18581.php et http://www.snoeckpublishers.be/usite/snoeckpub_nlbe/index.asp?p=875&c=T6&i=160)

« Pêche et exploitation des milieux aquatiques du VIIIe s. au VI e s. av. n.-è. à la Rabita de Guardamar », in : P. Rouillard, E. Gailledrat et F. Sala Sellés (dir.), Fouilles de la Rabita de Guardamar II. L’établissement protohistorique de la Fonteta (fin VIIIe-fin VIe s. av. J.-C. ), Collection de la Casa de Velasquez, vol. 96, 2007, 372-398.

« Les poissons. » in : M. Bats (dir.) : L’îlot VI d’Olbia de Provence (fouilles 1982-1989), chap. X, Etudes Massaliètes 9, 2006, 431-449.

« Peut-on parler de spécialisation pour la pêche en Méditerranée du Bronze final à l’époque Républicaine ? » in : A. Averbouh, P. Brun, C. Karlin, S. Méry, P. de Miroschedji, Actes de la table-ronde « Spécialisation des tâche et société », Technique et Culture, 2006, 62-78.

avec A. Barbet, Fl. Monnier, J.-P. Bost, Peintures de Périgueux. Edifice de la rue des Bouquets ou la Domus de Vésone. II- Les peintures fragmentaires, Aquitania, XX, 2004, 150-219.

"La pêche à l’Age du Bronze : les données archéo-ichtyofauniques de l’Abion (Martigues, B-d-R) et de Tonnerre I (Mauguio, Hérault)". Documents d’Archéologie Méridionale, 27, 2004 , 171-196.
(http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=16346443).

"Le rôle des fleuves dans la pêche du Ier au VIe s. : état des connaissances", dans J. Burnouf et Ph. Leveau, Fleuves et marais, une histoire au croisement de la nature et de la culture, CTHS, Archéologie et Histoire de l’Art 19, 2004, 185-199.

"L’Ile Verte (La Ciotat). Le rôle de la pêche : contribution des études d’ichtyofaune" dans M. Pasqualini , P. Arnaud et C. Varaldo (dir.), Des iles côte à côte. Histoire du peuplement des îles de l’Antiquité au Moyen-Age (Provence, Alpes-Maritimes, Ligurie, Toscane). Actes de la table-ronde de Bordighera, supplément au Bulletin Archéologique de Provence, 1, 2003, pp. 111-115.

"La mer nourricière, pêche et infrastructures portuaires du IIIème s. av. n.-è. au IIème s. de n.-è. : le cas de Lattes", Lattara, 15, 2002, pp. 189-202.

"Exploitation des mouvements migratoires et déplacement des populations piscicoles par l’homme, de l’âge du Fer à l’Antiquité", dans A. Gardeisen coord., Mouvements ou déplacements de populations animales en Méditerranée au cours de l’Holocène, Séminaire de recherche, Lattes, 29 sept. 2000, British Archaeological Reports, S.1017, 2002, 97-103.

"Données sur les produits fabriqués dans une officine de Neapolis (Nabeul, Tunisie)", Mélanges de l’Ecole Française de Rome, Antiquité, 112, 2000, 135-153.

"Le faciès de la pêche au IVème s. av. J.-C. d’après l’ichtyofaune", Lattara, 12, 1999, 589-608.

La pêche à Lattes dans l’Antiquité à travers l’analyse de l’ichtyofaune, Thèse de Doctorat, Lattara, n°8, 1995, 152 p.

Ostéologie du Loup, Dicentrarchus labrax (L.), Fiches d’ostéologie animale pour l’archéologie (série A : Poissons), J. Desse et N. Desse-Berset (éd.), APDCA, Juan-les-Pins, 1992.